大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素是

大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素是

大豆与绿豆发制成豆芽，可增加的营养素是

A 烟酸

B 视黄醇

C 抗坏血酸

D 硫胺素

E 核黄素

答案：C

解析：大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C.