鹤山市餐饮服务食品安全管理员培训报名须知

鹤山市餐饮服务食品安全管理员培训报名须知

 鹤山市广播电视大学是经广东省食品药品监督管理局审批备案的餐饮服务食品安全管理员培训机构（备案编号：粤餐(培)2049），具备初级、中级餐饮服务食品安全管理员培训资格，我校具有优秀的培训教学师资和优良的培训考试场所，现长年面向广大餐饮服务单位举办食品安全管理员培训班，为使培训工作顺利开展，现将有关报名培训事宜告知如下：

一、培训对象和要求

各餐饮服务单位负责食品安全的管理人员。由于食品安全管理员的考试采用人机对话、电脑上网操作形式，因此要求参加培训人员具备相应的电脑知识。

二、报名时间、地点、报名要求

1、报名时间：周一至周五 上午8:30－11:00，下午2:30－5:00。

2、报名地点：鹤山电大招生报名处（大门左侧）。

3、学员报名需携带：

（1）身份证原件及复印件（A4纸正反面复印）；

（2）大一寸红底免冠彩色照片2张（在相片背面写上自己的姓名）；

（3）食品安全管理员培训报名表（可上电大网站下载或报名时填写）。

三、培训时间、地点及培训内容

1、培训地点：鹤山电大。

2、培训时间：每月15日开班上课，其中初级班，培训时间2天，共15学时；中级班，培训时间3天，共20学时。

注：请各单位根据实际情况自行选择培训时间；如遇节假日，往后顺延至下一个工作日。例如：1月15日是星期六，那么顺延至17日星期一开课；特殊情况需调整开班时间的，另行通知。

3、培训内容：

（1）食品安全法律法规、标准；（2）食品安全基本知识；（3）清洁和消毒、人员卫生；（4）食品采购、贮存、加工、备餐和配送过程的安全控制；（5）场所、设备实施、工具及昆虫鼠害；（6）餐饮服务单位自身食品安全管理。

四、考试

1、考试科目：（1）《食品安全法律法规》；（2）《食品安全专业知识》。每个科目考试时间为50分钟。

2、考试形式：考试实行全省统一考核标准、采用人机对话、闭卷考核形式。试题类型全部为标准化客观题。

统一参加广东省餐饮服务食品安全管理员考核，成绩合格者，颁发由广东省食品药品监管局统一印制的《广东省餐饮服务食品安全管理员培训证书》（证书在全省内有效）。

五、收费标准

初级300元/人, 中级450元/人,含教材、培训、考核及证书费用。

（咨询电话：8883757     网址：http://www.gdhsrtvu.cn）