2016导游资格考试大纲-《地方导游基础知识》大纲-《导游服务能力》大纲

6. 了解广东江河湖泊旅游资源的特色。
7. 掌握广东代表性湖泊旅游资源。
第二节 滨海旅游资源
1．掌握滨海旅游资源的类型。
2．熟悉广东代表性滨海旅游资源。
第三节   温泉旅游资源
1. 掌握广东温泉的分布。
2．了解广东温泉旅游资源开发利用状况和发展特点。
3．熟悉广东代表性温泉旅游资源。
第四节   都市旅游资源
1.了解现代都市旅游资源的特征。
2.掌握广东都市旅游资源。
3.熟悉广东代表性都市旅游资源。
第五节  乡村旅游资源
1.了解乡村旅游资源定义及特点。
2.掌握广东各类乡村旅游资源。
3.熟悉广东代表性乡村旅游资源。
第五章   广东饮食
第一节   粤菜的概况
1.了解粤菜的形成与发展。
2.掌握广州菜、潮州菜、客家菜的特色。
3.熟悉广州菜、潮州菜、客家菜的传统名菜。
4.掌握粤菜在工艺和风味上的特点。
第二节   广东点心与广东小吃
1.了解点心的由来和广东点心的分类。
2.掌握具有代表性的广东点心。
第三节   特色食俗
1． 掌握广东饮茶的特色。
2． 了解广东其他特色食俗。
第六章   广东建筑与园林
第一节   广东建筑的发展历程
1. 掌握广东地理及民俗文化对建筑的影响。
2. 了解广东建筑发展历史进程。
第二节   广东三大传统民居
 1.  熟悉广府民居的基本类型。
 2.  掌握潮汕民居的文化理念和基本形式。
 3.  掌握广东客家民居的基本类型和建筑特征。
第三节    宗教及礼制建筑
1.熟悉广东的宗教建筑。
2.掌握广东的礼制建筑。
3.了解广东的塔建筑。
第四节     广东近代建筑
1.了解西洋式建筑。
2.了解民族复古式建筑。
3.掌握骑楼建筑。
4.熟悉开平碉楼建筑。
5.了解梅州侨乡中西合璧式民居。
6.了解广州东山花园洋房。
第五节    当代岭南建筑
1.了解岭南派建筑及其代表性建筑。
2.了解当代地标建筑及其代表性建筑。
第六节     广东园林
1.掌握广东园林的特点及发展历史。
2.熟悉广东四大名园。
第七章   广东民族民俗与民间艺术
第一节   广东三大民系
1．了解岭南三大民系的形成过程。
2．熟悉岭南三大民系的方言特点。
3．掌握岭南三大民系的民俗特征。
4．掌握广东的水上居民。
第二节   广东的少数民族
1．了解广东少数民族的基本概况。
2．掌握广东瑶族、壮族、畲族、回族、满族的来源、分布情况。
3．熟悉广东瑶族、壮族、畲族、回族、满族的民俗文化。
第三节   广东特色民间艺术
1．掌握广东的戏剧。
2．了解广东音乐、潮州音乐、客家山歌的特色。
3．熟悉岭南画派的绘画特色、代表人物及其代表作。
第四节    广东特色民俗
1．掌握广东民间动物舞蹈。
2．了解广东民间娱乐色相的分布情况。
3．熟悉广东的传统龙舟活动。
第五节   广东特色工艺品
1．熟悉广绣潮绣的特点和传统题材。
2．熟悉广彩的历史、技法及其特点。
3．了解石湾陶瓷和枫溪陶瓷。
4．掌握广雕的类型、代表人物及其代表作品。
5．熟悉岭南盆景。
6．了解广东的特色器艺。

 

 

 

科目五《导游服务能力》大纲（广东）
中 文
一、考试目的
“导游服务能力”考试（即现场考试）是导游人员资格考试的重要组成部分，重点从语言表达、仪表礼仪、景点讲解、导游规范、应变能力、综合知识等科目对考生的导游服务技能进行综合测试，以检查应试人员的基本专业素质。
二、考试内容及要素
 1．语言表达：主要考察考生的语言能力，包括语言表达的准确性、流畅性、逻辑性、生动性、感染力、说服力及身体语言的运用等。从考试开始到结束，考生和考评人员必须使用普通话应试和提问。内容包括语音语调、语法、表达能力等三项。
 2．仪表礼仪：主要考察考生的仪表仪容和对礼节礼仪的运用等。
 3．景点讲解：主要是考察考生导游讲解是否符合规范程序，考生对旅游景点的熟悉程度，以及运用普通话讲解景点的能力，包括景点讲解的正确性、全面性、条理性，是否详略得当、重点突出，具有一定的讲解技巧，以及回答景点问题的正确性。考生从8个景点中抽取一个，由主考官宣布该考生抽取的景点。考生先讲解“景点”，后回答三个与其余7个“景点”相关的问题。
 广东省8个口试景点：广州市广州塔景区、深圳市东部华侨城旅游度假区、珠海市横琴长隆国际海洋度假区、江门市川岛旅游度假区、河源市万绿湖风景区、阳江市广东海上丝绸之路博物馆景区、汕尾市海丰红宫红场旧址纪念馆、云浮市六祖故里旅游度假区。
 景点讲解测试包括内容、方法、提问等三项。景点讲解内容由三部分组成：景区概况、部分指定景点内容及结尾。不要求考生讲解景点的全部内容，但考生须准备所有讲解内容。
 4．导游规范：主要是考察考生在接待过程中向旅游者提供规范化、程序化服务的水平。考试包括两个方面：（1）考生在整个考试过程中规范化的表现（包括语言、举止、接待程序和标准）；（2）由考评小组提出一个有关规范化服务的问题。
    5．应变能力：主要是测试考生在接待过程中处理应急事件和机智回答旅游者提出的疑难问题的能力。如：旅游者患重病、死亡、交通事故、旅游证件丢失、旅游者物品被盗以及其它突发事件的处理。考评小组须向考生提出一个有关这方面的问题。